菜谱网 发酵馒头做法大全 一次发酵馒头

一次发酵馒头配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
300
g
牛奶
170
ml
淡奶油
15
ml
20
g
2
g
酵母粉
4
g

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步骤1、所有材料一起揉成光滑面团,随意分成多个小馒头揉圆或随意形状,放蒸锅上发酵至1.5-2倍

步骤2、冷水上锅大火蒸开后再中火蒸15min后关火焖5min