菜谱网 热狗面包配方大全 热狗面包

热狗面包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉 140
酵母 3
黄油 15
黑芝麻
克最后撒
香肠 5
鸡蛋 1
适量
砂糖 20
奶粉 5
牛奶 80

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步骤1、先把做面包的所有材料,除了黄油,全部放一起揉成面团,我懒都是用面包机(东陵),机器两次和面后,放入融化的黄油,继续两次和面程序!揉成手膜状,我一共做了四次揉面!之后发酵!用面包机的发酵程序做了一个小时的发酵,然后排空空气,分成了五个小面团!再发酵二十分钟!

步骤2、发酵好了以后,每个面团搓成长条,裹上火腿肠