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热狗面包配方大全
热狗面包
热狗面包配方
共
12
种材料 主料:
9
种 佐料:
3
种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉
200
克
低筋粉
50
克
蛋液
25
克
酵母
3
克
细砂糖
30
克
盐
2
克
奶粉
10
克
水
130
克
黄油
25
克
佐料
纯肉儿童火腿肠
6
条
蛋液
适量
沙拉酱
适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将黄油除外的面团原料放入面包机,选择和面程序,揉至第一个程序结束后加入黄油,再次启动一个和面程序至面团可拉出不容易破的膜。
步骤2.
选择酸奶发酵程序,将面团发酵至两倍大。
热狗面包
难度:
一般
口味:
原味
烹饪方法:烘焙
准备时间:
2小时以上
配方:
高筋粉,低筋粉,蛋液,酵母,细砂糖,奶粉
步骤:
将黄油除外的面团原料放入面包机,选择和面程序,揉至第一个程序结束后加入黄油,再次启动一个和面程序至面团可拉出不容易破的膜。
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步骤2、选择酸奶发酵程序,将面团发酵至两倍大。