韩国泡菜做法配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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大白菜两颗辣椒粉四大勺雪梨一颗苹果一颗洋葱半个胡萝卜一根白萝卜一根韭菜八根左右盐适量糯米粉100g姜、蒜适量
步骤1.
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把白菜从根部分成两半，但是不要完全切断，只切根部，下面的菜叶部分用手撕开，不然会有很多叶子乱掉。然后后一层一层地展开叶子，接着在根部撒上盐。（撒得多腌得快，撒得少腌得慢）
步骤2.
大概腌4～6小时吧，早上腌，下午出去玩，晚上回来就能弄啦?。这里有一个小窍门。哎呀不好意思配图有点可怕，因为家人在用这个我不知道叫什么的篮子还是什么？不过每个人家里应该都会有吧。你可以把撒好盐的白菜放在这堆鱼现在待着的位置，下面放个盆子接水，上面也用个盆子装满水压着白菜，会让它更快的出水、变软。
