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正宗韩国泡菜做法配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
大白菜
750
g
胡萝卜
25
g
青椒
50
g
苹果
100
g
洋葱
20
g
韭菜
30
g
大蒜
40
g
面粉
35
g
姜末
25
g
辣椒粉
适量
适量
适量
鱼露
适量
适量

步骤1、材料如图

步骤2、将白菜切块,胡萝卜、青椒切丝放入盆中,撒上盐,腌渍两小时左右。(腌渍是为了让白菜变软,否则后期泡出来的白菜是硬的)