番茄热狗面包配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉250克水135克鸡蛋25克奶粉10克盐3克酵母3克细砂糖15克黄油20克火腿肠5根番茄酱适量干葱末适量
步骤1.
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将面团材料后油法揉至出膜，基础发酵至2-2.5倍大。
步骤2.
发酵好的面团取出排气，分割成5份，滚圆后松弛15分钟。
