奶油牛角面包配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉200g糖30g蛋液30g牛奶100g酵母3g盐2g黄油30g淡奶油（夹心层）150g白砂糖（夹心层）15g蛋液（刷表面）些许黑芝麻（表面用）些许
步骤1.
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除黄油外的所有面包材料加入高筋面粉中揉成光滑面团，然后加加入黄油揉至扩展阶段。防止温暖地方发酵至两倍大。（我是在烤箱中放一碗热水作为发酵箱）
步骤2.
将发酵好的面团排气后，分成5等份滚圆，盖上潮毛巾静止10分钟。
