菜谱网 牛角面包配方大全 牛角面包

牛角面包配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
面团材料
高筋面粉
300
细砂糖
50
奶粉
20
安琪酵母粉
2
黄油
21克,我用的7克一盒的
表面装饰材料
鸡蛋
一个
2
芝麻
少许
黄油
14

步骤1、准备好所需的材料

步骤2、加入除黄油外的所有材料,把面揉均匀,然后再加入隔热水融化的黄油继续揉成光滑的面团。我是放在烤箱里30度醒发50分钟,发至原来两倍拿出。