黑麦黑芝麻黑糖核桃包子配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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中筋面粉150g黑麦粉50g水115g白砂糖加入包子皮中10g奶粉10g酵母3g黑芝麻粉也可用30g黑芝麻粉20g黑芝麻增加口感50g核桃粉30g奶粉或炼乳适量20g黄油或植物油40g60g黑糖加入馅中可用红糖或白砂糖50g(馅中加炼乳的话适当减少)水适量