素馅蒸包小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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素馅蒸包的窍门

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尔东叶

1、素馅比较散，因此包子要包的大些，以方便多加馅料。 2、所有食材一定要控干水，否则馅料会变软甚至出汤，影响口感与味道。 3、素馅中香菜、黄花菜、黑木耳、香菇、香干、面筋、腐乳、芝麻酱是不必不可少的食材，其他食材可以随个人偏爱添加。

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