佛卡夏面包配方
共11种材料
主料:11种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
高筋面包粉350克酵母15克白砂糖5克盐3克水220ml（水温30度左右）橄榄油50克油浸番茄干35克黑橄榄自家有什么橄榄就用什么40克鲜迷迭香没有也可以用干的4克阿里根奴4克芝士碎没有也可以不放20克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把酵母，糖倒入温水中进行初步发酵，直到水面出现一层细腻的浮沫这时把橄榄油加入酵母中搅拌一下，盐放入干粉中搅拌均匀在把酵母水倒入面粉中搅拌成面絮后就用手揉成表面光滑的面团（大约十分钟）在盆里倒入一汤勺橄榄油把面团放进去表面都裹上油盖上保鲜膜在室温下开始第一次发酵。
步骤2.
烤盘里刷上橄榄油把发酵成两倍大的面团取出直接放入烤盘中并用手指把面团在烤盘里均匀的抻开
