菜谱网 裸蛋糕配方大全 裸蛋糕

裸蛋糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
戚风胚
1
200
g
糖粉
30
g
蓝莓一盒
125
g
500
g

步骤1、先把水果洗好,晾干

步骤2、奶油倒进盆里,糖粉分3次放入,第一次低速打1分钟,第二次加速打2分钟,第三次可以看着打发,一般不超过5分钟。亲们可以将打发棒、装奶油的盆进行冷冻,在拿出来打,也可以拿些冰块垫在盆地下。奶油一定要冷藏过12个小时才能打发。200g奶油,30g糖,甜度中等,喜欢甜的可以多发些