菜谱网 苏式红烧肉做法大全 苏式红烧肉

苏式红烧肉配方

共8种材料 主料:8种
配料表
用量比例
单位
主料
带骨五花肉
1000
g
山楂干
一小把
醋如果没有山楂干
10
ml
黄酒
约60ml
老抽
约40ml
生抽
约15ml
黄冰糖
300g--500g
白煮蛋
可选

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
我一般都买带骨五花肉，据说第二刀最好，让卖家帮忙斩成约40*40的大块（不一定这么标准，就是要大），千万别切小了。
步骤2.
肉清洗后放入清水中浸泡，水中放30ml左右的黄酒（可凭个人经验），浸泡15分钟捞出洗清。

相关配方

相关专题

包含此做法的食谱

半小时 白煮蛋 生抽 黄酒 冰糖 用高压锅 肥肉

配方推荐

菜谱推荐

菜谱网
61,060美食菜谱做法
46,605精彩图片大全
5,332营养成分表
38,724知识百科介绍
热门食材
水果大全
药材大全
做法大全
图片大全
蔬菜大全
水产大全
川菜大全
浙菜大全
热门菜谱
鸡蛋
萝卜
羊肉
玉米
土豆
排骨
猪肉
黄瓜
豆腐
饺子
鸡肉
木耳
茄子
香菇
牛肉
山药
©2023 xiao688.com 菜谱网