菜谱网戚风蛋糕

戚风蛋糕配方

共6种材料主料:6种

配料表

用量比例

单位

主料: 鸡蛋约40g

4

只

牛奶

35

g

色拉油

30

g

白砂糖

45

g

低筋面粉

50

g

白醋

几滴

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将4个鸡蛋的蛋清和蛋白分开放入两个打蛋盆。

步骤2.

蛋黄盆里加入18g白糖，30g色拉油，筛入50g低筋面粉，把蛋黄糊打匀。一定要匀，不用怕起筋，不匀多打会儿。

戚风蛋糕

难度：一般

配方：牛奶,色拉油,白砂糖,低筋面粉,白醋

步骤：将4个鸡蛋的蛋清和蛋白分开放入两个打蛋盆。

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