巧克力香草闪电泡芙 拉杜丽Ladurée的配方配方
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配料表用量比例单位
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泡芙低筋面粉125g牛奶100ml水100ml糖10g盐2.5g无盐黄油80g鸡蛋4个香草泡芙内陷牛奶480ml香草精10ml蛋黄4个糖70g玉米淀粉40g无盐黄油15g巧克力甘纳许巧克力碎5070可可200g淡奶油155ml