小麦胚芽杂粮面包配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高粉200g全麦粉57g小麦胚芽26g奶粉30g红糖30g盐1g酵母2g小苏打1g蔓越莓干一把水看着放
步骤1.
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酵母放温水里让它们苏醒一下再用~然后除了油和蔓越莓以外所有东东混合揉面30分钟。水要一点点加，因为小麦胚芽貌似会慢慢吸水~最后的面团是比较软的
步骤2.
丢烤箱选发酵档放杯热水，发到两倍大~我发了两个小时因为出去办了点事，有点发过了~不过最后成品不酸嘛~这是发好了的面团
