日式炸鸡块配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡胸肉适量威士忌1/3纸杯淀粉适量酱油适量姜适量蒜适量油足量胡椒粉适量盐适量鸡蛋1-2个
步骤1.
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第一步是腌制鸡胸肉。把买来的脱骨去皮鸡胸肉切成小块，放入碗中。里面加入1/3纸杯的威士忌（料酒也可以，只不过国外很难买到，而且威士忌可以增添鸡肉的浓香），切好的蒜末，姜末，少量食盐和一些胡椒粉。
步骤2.
将洒满腌料的肌肉用手抓拌均匀，放入保鲜袋中，挤出对于空气，置放30分钟左右腌制入味。
