菜谱网 日式炸鸡块

日式炸鸡块配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
鸡腿
4
大蒜
2
生姜
3
大葱
半根切小段
生抽
1.5大匙
料理清酒
1.5大匙
白砂糖
1
茶匙
鸡蛋
1
面粉最好是低筋
3
大匙(满匙)
淀粉
3
大匙(满匙)

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步骤1、鸡腿去骨洗净,带皮切成小块,视大小可以切4~5块

步骤2、在碗里放入鸡肉块、大蒜、生姜、大葱、生抽、料理清酒、白砂糖和鸡蛋。用手抓腌均匀,冷藏至少半小时入味(时间允许的话最好是半天)