五仁馅月饼配方大全,怎么配料表,需要什么材料,哪些食材

五仁馅月饼配方表

共7种材料主料:7种

主料:转化糖浆75克,玉米油25克,枧水2克,面粉100克,五仁馅300克,熟粉50克左右,蛋黄液一个

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五仁馅月饼配方表

共6种材料主料:6种

主料:色拉油80克,糖浆200克,枧水6克,低筋面粉300克,蛋黄液一个,五仁馅30克

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五仁馅月饼配方表

共6种材料主料:6种

主料:普通面粉120克,蛋黄1个,枧水2克,五仁馅250克,玉米油30克,转化糖浆75克

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五仁馅月饼配方表

共17种材料主料:17种

主料:瓜子仁馅40克,黑芝麻馅40克,低筋面粉月饼皮150克,玉米油月饼皮40克,转化糖浆月饼皮110克,枧水月饼皮5克,吉士粉月饼皮10克,花生仁馅40克,核桃仁馅40克,腰果馅40克,麦芽糖馅40克,青丝玫瑰馅少许,蛋黄一个,糖馅30克,香油馅适量,水馅适量,糯米粉馅100克

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五仁馅月饼配方表

共20种材料主料:20种

主料:饼皮,普通面粉300克,转化糖浆自己熬制的210克,花生油70克,桢水7克,馅料,花生仁80克,核桃仁60克,杏仁60克,黑芝麻40克,白芝麻40克,冰糖碎50克,蔓越梅30克,葡萄干30克,糯米粉160克,花生油40克,蜂蜜90克,凉开水100克,白酒7克,蛋液少许

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五仁馅月饼配方表

共19种材料主料:19种

主料:中筋粉400g,自制转化糖浆280g,鲁花花生油100g,枧水8g,五仁馅用料,熟核桃仁80g,熟花生仁80g,熟黑芝麻20g,蔓越莓干60g,葡萄干60g,芒果干40g,话梅干40g,山楂条40g,熟玉米油60g,蜂蜜100g,白糖120g,熟糯米粉150g,水适量,56度白酒8g

贝迪麻

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