菜谱网 川味青笋烧鸡腿

川味青笋烧鸡腿配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
鸡腿不要琵琶腿
两只
青笋
一根
干辣椒
六七颗
姜蒜花椒
适量
小葱
两根
香菜
两根
酱油
少许
料酒
少许
少许
少许
青椒
一个
郫县豆瓣酱
一大勺

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步骤1、青笋去皮滚刀切好,大概麻将?️那么大吧,太大了不容易入味 2.一个鸡腿?切成七八块,加入一大勺料酒,一大勺酱油,一小勺醋,十几颗花椒,一小撮糖,少量色拉油拌匀,用保鲜膜封好腌半小时以上

步骤2、等待腌鸡腿?的时候,把其他食材准备好,装在盘子里方便一会儿炒菜用,建议蒜最好拍散,味道能更好地出来