五谷杂粮蛋糕卷配方
共16种材料
主料:16种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋4只细砂糖30克（10克蛋黄，20克蛋清）玉米油20克牛奶40克低粉40克五谷磨粉10-20克醋几滴馅儿一淡奶油100克肉松若干细砂糖10克馅儿二番薯200克细砂糖5克炼奶少许芝士粉少许
步骤1.
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分离蛋黄蛋白，蛋白置于无水无油容器，放入冰箱待用。
步骤2.
蛋黄加10克糖，用划一字手法打散，糖和蛋黄充分融合；依次加入20克玉米油和40克牛奶，用同样手法拌匀。
