菜谱网 鲔鱼玉米面包

鲔鱼玉米面包配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
100
蛋液
适量
高筋面粉
200
低筋面粉
50
罐头玉米粒
75
速发酵母粉
5
罐头鲔鱼
150
少许(可省略)
5
35
1
美乃滋
4
大匙
干燥欧芹
少许

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步骤1、滤掉鲔鱼罐头内的盐水或浸油,再将鲔鱼玉米馅所有材料拌匀备用(用盐水鲔鱼则不需再加盐)

步骤2、将面包体所有材料放入搅拌盆中(速发酵母粉不要和砂糖及盐放在一起),用搅拌机拌合,直至面团变得光滑,且打出薄膜