菜谱网 辣子配方大全 辣子猪蹄

辣子猪蹄配方

14种材料 主料:2种 佐料:12
配料表
用量比例
单位
主料
1
1
佐料
菜籽油
1
/汤匙
料酒
3
茶匙
1
茶匙
鸡精
1
/茶匙
10
1
干海椒
1
1
2
老姜
少许
其他
少许
其他
香料
少许
其他

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步骤1、超市处理好的猪脚,从背面宰开、连皮,清洗后在加料酒、姜片沸水中氽水。

步骤2、将猪脚冲洗干净放入电压力锅,加水淹过猪脚,放盐、鸡精、胡椒、料酒、花椒、干海椒、香料、红糖,压25分钟。