菜谱网 麦穗面包配方大全 椰蓉麦穗面包

椰蓉麦穗面包配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
面包粉
250
鸡蛋
一个
牛奶
130
白糖
30
1.5克
酵母
3
黄油
20
椰蓉馅
细砂糖
30
鸡蛋
30
黄油
30
蛋液刷表面用
适量
椰蓉
60

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步骤1、面包粉里面材料.除黄油外.放入面包机. 一般开揉面一个程序后. 再开一个程序.揉10分钟后放入黄油.. 等黄油揉进面团后.拿出来搓.摔... (不做吐司的话.用面包机揉二个程序.不摔也行的) 夏天.需要把面包机放空调房.开盖揉.. 下面的步骤.. 基本都是我家娃在我指挥下做的..-_-#

步骤2、这是我家娃在摔面团.. 摔的时候坐地上.用个大不锈钢托盘. 全身上下就一条短裤. 拍了一个小视频发给卷毛.鱼看.不忍直视.. 一般先搓再摔的.很快就会出膜.. 不过不做吐司的话.不出手套膜也行. 我家娃倒是也摔出了膜..+_+. 做面包想出膜要水量大一点儿.