菜谱网 麦穗面包配方大全 麦穗面包·Pain D‘Epi

麦穗面包·Pain D‘Epi配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
材料A
100gm
高筋面粉
100gm
全麦面粉
10gm
细砂糖
14tsp
盐 (猫省略,因为用面包油)
1tbsp
帕米善(Parmesan)芝士粉
3gm
即溶效母粉 (1/2tsp + 1/4tsp)
130gm
水 (猫改成牛奶)
材料B
15gm
无盐奶油 (猫用面包油-Margerine)
材料C
内陷
30gm 杏仁粉 30gm 糖粉
材料D
装饰1tbsp
白芝麻

步骤1、材料准备好

步骤2、将A全部的材料混合,先用慢速拌成团,再用中速搅成稍光滑