菜谱网 蛋糕卷配方大全 蛋糕卷

蛋糕卷配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
蛋黄
4
细砂糖
20
g
橙汁
50
g
色拉油
40
g
低粉
70
g
玉米淀粉
15
g
蛋白
4
细砂糖
40
g
淡奶油
150
g
细砂糖
15
g
水果
少许

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步骤1、橙汁和色拉油搅打至充分融合,加入蛋黄细砂糖搅打均匀

步骤2、筛入低粉和玉米淀粉,翻拌手法搅拌至没有颗粒