菜谱网 无油蛋糕做法大全 无油酸奶蛋糕

无油酸奶蛋糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
自制酸奶
200
鸡蛋
5个(45克左右)
低粉
65
玉米淀粉
25
细砂糖
70
柠檬汁必须滴
10

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步骤2、低粉+玉米淀粉过筛待用。蛋黄盆中逐量添加酸奶,搅拌均匀后,滴入柠檬汁,加入过筛面粉,翻拌均匀至光滑无颗粒即可。如图所示状态,面糊不太稀。