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肉馅盒子的窍门
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肉馅盒子成形后有一个要特别注意的，切莫心急开大火！那样子很快会把蛋皮煎焦了肉馅却还没有熟！一定要小火慢慢煎！还有一个肉馅要放到蛋皮上边前可以在外边先压一压，稍微整一下半圆形再放到蛋皮上，不会容易把蛋皮弄破！

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