菜谱网 全麦馒头配方大全 汤种全麦馒头

汤种全麦馒头配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
600
g
中筋面粉
20
g
220
g
100
g
25
g
15
g
全麦胚芽
15
g

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步骤1、将汤种材料放入碗中拌至没有粉末,再倒入锅中用小火煮至煳状,不要煮焦啰,冷了后放入冰库冰冻20分钟。

步骤2、再把材料全部放入盆中,搅拌均匀。