潮汕粽子配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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糯米1斤半五花肉半斤干香菇8颗干贝15粒虾皮适量红豆可用花生代替五香粉适量盐适量鹌鹑蛋15颗萝卜干适量
步骤1.
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干的粽叶跟红豆泡一夜，糯米泡三个小时，香菇虾皮下锅爆香下点盐。萝卜干切碎，所有材料洗干净待用。
步骤2.
除了猪肉，干贝，鹌鹑蛋，其他材料搅拌一起，下盐，五香粉，食用油，搅拌均匀
