菜谱网 炸鸡排佐土豆色拉和越橘酱Chicken Schnitzel

炸鸡排佐土豆色拉和越橘酱Chicken Schnitzel配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
无骨鸡胸肉
2块,每块约6ounces
鸡蛋
1
面包粉
1/2 cup
土豆
1/2 pound
小葱
1
面粉
3
tbsp
越橘酱
2
tbsp
鸡肉浓汤
1.5 tbsp
油葱
1
狄戎芥末醬
1
tbsp
香槟醋
1
tbsp

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步骤1、煮土豆和去皮:土豆洗净,放入锅中。锅中放一大把盐,放水,水量超过土豆3cm。加热至沸腾。沸腾后继续加热14-16分钟,直至土豆可以被轻易戳穿。滤去水。趁土豆还温热时去皮,切小块。