菜谱网 肉松面包肉松做法大全 肉松猴子面包

肉松猴子面包配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
波兰种
高粉
100
g
100
g
酵母
1
g
主面团
高粉
200
g
酵母
2
g
2
g
奶粉
15
g
30
g(我用二十克)
鸡蛋
1
50
g左右
黄油
20
g
辅料
肉松 葱碎 沙拉酱若干

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步骤1、将波兰种和主面团材料(除黄油外)搅匀,出不光滑的膜后加入黄油,再揉,出手套膜后一发。

步骤2、体积变大两倍,一发结束,擀开成片,切块。撒香葱末或者欧芹末,在烟囱模里铺开一层。