肉松猴子面包配方
共14种材料
主料:14种
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配料表用量比例单位
- 主料
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波兰种高粉100g水100g酵母1g主面团高粉200g酵母2g盐2g奶粉15g糖30g（我用二十克）鸡蛋1个水50g左右黄油20g辅料肉松 葱碎 沙拉酱若干
步骤1.
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将波兰种和主面团材料（除黄油外）搅匀，出不光滑的膜后加入黄油，再揉，出手套膜后一发。
步骤2.
体积变大两倍，一发结束，擀开成片，切块。撒香葱末或者欧芹末，在烟囱模里铺开一层。
