月饼配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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砂糖做转化糖浆500g各种果仁葡萄干枸杞共230g面粉150g糕粉140g熟花生油40g+35g碱面配枧水用2g蜂蜜100g奶粉10g柠檬汁50ml盐1g高度白酒10g蛋黄1个