月饼配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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莲蓉馅适量饼皮普通面粉160g转化糖浆115g花生油50g枧水4g吉士粉5g馅料咸蛋黄12个表皮蛋液蛋黄1个水一点点
步骤1.
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蛋黄泡朗姆酒，然后烤箱烤5分钟，备用。
步骤2.
首先制作饼皮。混合糖浆、花生油、枧水和吉士粉搅匀，然后加入加入面粉。然后用刮刀从下往上的搅拌均匀。
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