菜谱网 月饼配方大全 月饼

月饼配方

共11种材料 主料:11种
配料表
用量比例
单位
主料
白豆沙
300g＋100g
白莲蓉
300
g
面粉
180
g
糖浆
180
g
植物黄油Margarine
40
g
蛋黄粉CustardPowder
15
g
碱水或者小苏打粉
半勺
黑芝麻
300g＋50g
白油
（shortening）搅拌成团
松子仁粉
松子打磨成粉
刷饼皮蛋液
一个鸡蛋搅拌均匀

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉糖浆植物黄油蛋黄粉和碱水一起搅拌均匀，放在通风处放置2个小时左右，直到面团不粘手可以措成团
步骤2.
把馅团成60g的小圆球

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