月饼配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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中筋粉170克转化糖浆太古110吉士粉加了颜色比较金黄不加也行3克砚水半小盖多一点就够了克称不好称3克花生油比较香其他油也可以50克莲子没芯的200克白糖70克红糖55克植物油味道比较淡的100克鸡蛋一个咸蛋黄79克就够了不能太大会不好包20个月饼模具50g方的模具看起来体积比较大，卖相更好，个人喜欢
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把转化糖浆，花生油，砚水搅拌均匀
步骤2.
把中粉过筛入糖油液里面直接用筷子搅拌匀就好，盖上保鲜膜醒2个小时（吉士粉也加进去）
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