菜谱网 花面包做法大全 花面包

花面包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
250
g
砂糖
45
g
1
小勺
干酵母菌
1
小勺
鸡蛋
1
80
ml
牛奶
25
ml
黄油
35
g
红豆粉
400
g

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步骤1、高筋面粉提前过筛,黄油软化至室温,水和牛奶加热至35摄氏度。在盆中放入除黄油以外所有面团材料,用橡皮刮刀搅拌

步骤2、材料搅拌均匀后,以电动搅拌棒的最低转速搅拌5分钟后,再放入黄油搅拌5分钟