菜谱网 花朵面包配方大全 花朵面包

花朵面包配方

共9种材料 主料:9种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉
280g(中种)+120g
牛奶
170g（中种）+30g
干酵母
4
g（中种）
糖
60
g
奶粉
10
g（可不放）
鸡蛋
1
个
黄油
32
g
盐
5
g
披萨深盘或蛋糕模
1
个

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将酵母放在牛奶中化开，将280g面粉加入揉均匀，放在温暖处发酵至约2-3倍大.
步骤2.
将发酵好的中种与主面团中除了黄油以外的原料放在一起，揉至扩展阶段。

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