无油版红烧肉配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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带皮五花肉2斤老抽适量八角少量大葱适量生姜一块香叶少许盐适量料酒少许
步骤1.
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五花肉切块，开水焯一下，把肉捞出洗净。直接放在锅里开始炒，不放油，一定要放在不粘锅里炒，小心糊。一直炒到肉出油
步骤2.
炒出油后放入葱段，八角，生抽继续翻炒，再放入料酒，盐，继续翻炒，一定不要省力哦
