菜谱网 海洋蛋糕做法大全 海洋蛋糕

海洋蛋糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
1抹好面的蛋糕胚
1
2佳得乐蓝莓味
200
g
3吉利丁片
10
g
4曲奇饼干
适量
5白巧克力硅胶模
视模具大小
6椰蓉
适量
7糖
20
g

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步骤1、10g吉利丁放凉水中泡5分钟变软捞起备用。200g佳得乐倒碗里隔水加热加20g糖搅拌溶解,加入泡软的吉利丁。待两者融为一体后关火取出。牙签沾点蓝色素慢慢加入到颜色满意为止。放冰箱冷藏四小时以上(隔夜最好)

步骤2、冰箱取出海洋层切成小块均匀的铺到蛋糕上,留三分之一的位置做沙滩。