菜谱网 海洋蛋糕

海洋蛋糕配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
白巧克力或椰奶冻白色贝壳
100
蓝色鸡尾酒或佳得乐蓝色果冻层
400
糖蓝色果冻层
20
吉利丁片蓝色果冻层
2
可可海绵蛋糕蛋糕层
3
椰浆慕斯层
250
牛奶慕斯层
200
吉利丁片慕斯层
3
淡奶油慕斯层
200

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步骤1、首先制作白色的贝壳,这一步需要用到如图所示的模具。

步骤2、关于白色贝壳,可以用白巧克力,也可以用椰奶冻。考虑到巧克力太甜,很难消灭掉,我用的是椰奶冻,非常好吃,推荐大家用这个。