菜谱网 版巧克力饼干

版巧克力饼干配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
无盐黄油
75
糖粉
50
一小撮
牛奶或淡奶油
25
ml
低筋面粉
125
可可粉
10

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步骤1、黄油软化(天气渐冷可以提前一天把冷冻的黄油放到冷藏,用前拿出切小块,一会儿就软化了),糖粉过筛,把软化好的黄油,糖粉,盐混合,用蛋抽搅拌均匀。

步骤2、淡奶油或是牛奶分三次加入到黄油混合物中,一定要搅匀再加下一次的。不然会分离。