素油鲜肉月饼配方
共16种材料
主料:16种
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配料表用量比例单位
- 主料
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玉米油52克 油皮糖11克水40克 酌情面粉150克玉米油50克 油酥面粉100克肉馅250克左右熟白芝麻1大勺麻油10ml酱油二分一大勺料酒1小勺盐6克姜末1小勺蒜末1小勺鸡蛋一个葱适量
步骤1.
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做油皮，松弛半小时后，分12份，每份20克
步骤2.
制作油酥，松弛半小时后，分12份，每份12克
