菜谱网 芝心牛小排披萨仿某客版

芝心牛小排披萨仿某客版配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
饼皮
高粉
120
低粉
30
白糖
5克(1小勺)
1/2小勺
酵母
1/2小勺
85
配料和酱
洋葱
半科
青椒
半颗
西红柿
1
小颗
大蒜
4
大瓣
蘑菇
6~8颗
芝士
两把
牛排
半片(80克左右)
香肠
3~5根
黑胡椒粉适量
懒人自备黑胡椒酱一包

包含此做法的食谱

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步骤1、饼皮参见君之的~ 饼皮材料揉至拓展阶段,发酵至两倍大,排气松弛15分钟,擀成自己想要的形状,借助擀面杖放入盘里。 把饼皮稍微拉伸到比盘子大一些,边缘粘在盘子周围。

步骤2、如图一摆好香肠和芝士,勤奋的人可以提前把芝士捏条,冷冻一下。 如图二包好香肠和芝士,食指稍微按压使面粘紧。