菜谱网 豆豉蒸排骨做法大全 粉丝豆豉蒸排骨的窍门
粉丝豆豉蒸排骨的窍门
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一定要先预热蒸汽,让肉突然遇到高温蒸汽而立即收缩,内部鲜汁不外流,熟后味道鲜美,有光泽。 广东人口味比较清淡,如果你喜欢更浓香一点的,可以把豆豉和蒜碎先炒香再拌豆豉、生抽、剁椒都有咸味,不需要在加盐蒸过的排骨不建议二次加热,所以现做现吃

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