超浓黑芝麻面包配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉300g纯黑芝麻粉60g牛奶120g酸奶40g鸡蛋液40g盐4g糖50g酵母4g黄油30g
步骤1.
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将除黄油外的所有材料放入盆中揉至扩展阶段后加入黄油继续揉至出膜后室温发酵至两倍大。
步骤2.
将发酵好的面团排气后分成小份揉圆后继续醒发10分钟。
