菜谱网 黑钻面包做法大全 黑芝麻酱面包

黑芝麻酱面包配方

共14种材料 主料:14种
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
1
颗
牛奶
125
~
牛奶
10
~
高筋面粉
200
克
高筋面粉
70
克
低筋面粉
30
克
细砂糖
20
~
无盐奶油
30
克
主面团
...
中种面团
.....
中种面团
全部
盐
1
/
快发酵母
1
/
内馅黑芝麻酱
适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
中种面团~将所有材料搅拌混合..搓揉6-8分钟成为没有粉粒的面团室温发酵约1小时至2倍大
步骤2.
主面团~将所有材料(除奶油以外..奶油约机器运转10分钟后再加入)放入面包机,利用”面团”功能重复两次(牛奶的部分先倒入一半..视面团的柔软度再添加)

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