长棍面包配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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水A130克酵母A3克高筋面粉A200克水40克高筋面粉100克盐3克橄榄油20克
步骤1.
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将A材料放进面包机和匀。发酵至有大气孔。
步骤2.
加入水40克、面粉100克、盐3克、橄榄油20克，搅拌均匀，二次发酵至1.5倍。大约1.5小时。
