菜谱网 提拉米苏配方大全 提拉米苏冰淇淋

提拉米苏冰淇淋配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
咖啡酒
20
g
蛋黄
2
细砂糖
60
g
牛奶
120
g
马斯卡彭芝士
250
g
淡奶油
150
g

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步骤1、蛋黄打散加入细砂糖,打发至颜色变白的浓稠状态

步骤2、牛奶煮至温热,一边慢慢倒入打发好的蛋黄糊中,一边不停的搅拌(不能使用电动打蛋器)