菜谱网 抹茶提拉米苏

抹茶提拉米苏配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
奶油奶酪
100
一个
细砂糖
10
鲜牛奶
13
50毫升(2:1)
25
毫升
抹茶粉
适量(可可粉)
糖粉
适量

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步骤1、蛋黄,细砂糖,鲜牛奶,朗姆酒一起放入碗中,用打蛋器搅打均匀

步骤2、将碗坐在热水里,隔水加热并不断搅打,将蛋黄搅打成浓稠的乳沫状.然后从热水盆中拿出,继续用打蛋器搅打至冷却